ごはん　牛乳　厚焼き卵　ひじきの五目煮　だご汁

今日はだご汁が出ました。だご汁は、熊本県の郷土料理です。「だご」とは、熊本弁で「だんご」という意味になります。里芋やごぼうなど、季節の野菜を入れて、みそや醤油仕立てで食べます。今日のだご汁は、醤油味です。白玉たんごは子どもたちに人気で、白玉だんごが入る汁物は残りが少ないです。

<ひじきの五目煮>

食材はほとんど手切りです。

今日のひじきの五目煮には、ひじき、にんじん、大豆、こんにゃく、油揚げが入っています。

<だご汁>

白玉だんごは、柔らかくなると浮いてきます。