☆本町小独自献立☆

ごはん　牛乳　かんぱちの甘酢あんかけ　豚汁　マスカットゼリー

今日のかんぱちは、農林水産省「国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業」の食材として無償で提供を受けました。とても大きく、身がしっかりしています。

でんぷんがたっぷりついています。

今日のかんぱちは分厚くて大きく、揚げるのに時間がかかりましたが、その分ボリュームたっぷりです。

あんをかけて完成です。

あんには、ピーマン、パプリカ、もやしが入っています。

カレーライス　牛乳　フルーツカクテル

今日は、子供たちに大人気のカレーライスです。給食のカレーライスには、隠し味として、脱脂粉乳やチーズが入っています。

フルーツカクテルには、レモンのシロップが入っています。さっぱりとしていて、食べやすいです。

今日のご飯には麦が入っています。麦には食物繊維がたっぷり入っています。

カレーは、焦げないようにかき混ぜ続けます。

広東麺　牛乳　春巻き

 広東麺は、とろみのついた餡をかけたラーメンのことをいいます。中国料理かと思いきや、実は日本発祥の料理です。

豚肉やうずらの卵、たけのこ、ちんげんさいなど、たくさんの野菜が入っています。

 油で肉や野菜を炒めます。

 水を入れて煮立て、調味料を入れて味を調えます。

 最後に、水溶きでんぷんを入れて、とろみをつけます。

とりごぼうピラフ　牛乳　ニョッキの豆乳クリームスープ　プルーン

ニョッキの豆乳クリームスープに入っているニョッキは、イタリアの料理でです。小麦粉とじゃがいもを合わせて作られています。団子状のパスタの一種で、もちもちとした食感です。

プルーンは食物繊維や鉄分がたっぷり入っていて、便通や腸内環境を整える効果があります。栄養価の高い食材です。1年生は、初めて食べる児童が多かったですが、皮まで全部食べていました。

マーブル食パン(ココア)   牛乳　スパゲティナポリタン　ソーセージとキャベツのスープ

 今日は、パンとナポリタンの組み合わせです。ボリュームがあり、お腹いっぱいになります。

豚肉やたまねぎなど具材を入れて炒め、調味料を加えて味付けをします。

別の釜で麺を茹でます。

最後に、麺と具材を絡めて出来上がりです。