2021年9月の記事一覧
9月21日(火)の給食
カレーなんばん 牛乳 ししゃものサクサクあげ 月見ゼリー
カレーなんばんの「南蛮(なんばん)」とは、長ネギや唐辛子を使った料理のことを言います。大阪府の難波(なんば)が長ネギの産地だったことから、なんばんと呼ばれるようになりました。
今日はお月見です。中秋の名月と呼ばれています。月に見立てたお団子をお供えすることで、収穫の感謝を表します。
ししゃものサクサクあげは、ししゃもにでんぷんやバッター液をつけて、サクッと揚げます。
周りは夜をイメージし、月の真ん中にうさぎの絵が入っています。お月見を感じられるゼリーですね。