ごはん　牛乳　肉みそキャベツ　にらたま汁

6年生が家庭科の時間で、バランスの良い給食メニューを考えました。

今日は、その中から選ばれた2人のメニューを提供しました。

選ばれた2人にインタビューを行った動画を、給食の時間にビデオ放送で流しました。

まごわごはん　牛乳　厚焼き卵　はくさいのみそ汁

今日は、まごわごはんです。まごわごはんには、大豆、ひじき、ごぼう、さつまいも、しいたけ、ちりめんじゃこが入っています。

ツイストパン　牛乳　さつまいものグラタン　野菜スープ

今日は、秋の食材のさつまいもがたっぷり入ったさつまいもグラタンです。さつまいもは食べやすく、好評でした。

さつまいもは素揚げします。

ルウや牛乳を入れ煮込みます。

最後に、混ぜ合わせて、炒ったパン粉を振って出来上がりです。

ごはん　牛乳　肉じゃが　かきたま汁　彩の国納豆

今日は、人気メニューの肉じゃがでした。他に納豆もあり、量が多かったのですが、おかわりする児童も多く、好評でした。

埼玉県は、11月14日に150周年を迎えました。それにちなみ、埼玉県でとれた大豆を使った納豆を提供しました。大粒で食べ応えがあります。

かてめし　牛乳　豚汁　いがまんじゅう

かてめしは、埼玉県の郷土料理です。米の生産が比較的少ない地域では、ごはんの量を増やすため、具を加えて炊いていたそうです。

調理室での野菜などの食材は、手切りしたり、機械を使って切っています。量によって手切りか機械かを変えています。

おっきりこみ　牛乳　みそポテト

今日のおっきりこみとみそポテトは、埼玉県北部の郷土料理です。

おっきりこみは、幅広のめんと季節の野菜などを煮込んだものです。そのため、今日のめんは平打ちめんです。

じゃがいもは、小麦粉をつけて揚げます。

タレとあえて、各クラスに配缶します。

ごはん　牛乳　さばの塩焼き　煮びたし　だご汁

今日は、だご汁です。"だご"とは、九州地方の方言で"だんご"という意味です。具材がたくさんあり、食べ応えがあります。

４年生の配膳の様子です。給食当番は必要最低限の数で行い、アルコール消毒を必ず行っています。待ち時間も会話はせず、前を向いて着席しています。

さすが４年生ですね！

とりごぼうピラフ　牛乳　カレーコロッケ　白いんげん豆ときのこのクリームスープ

今日の白いんげん豆ときのこのクリームスープには、白いんげん、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、しめじ、エリンギ、しいたけが入っています。きのこからでる出汁が、うまみを引き出しています。

大きい釜で炊きます。本町小は、３釜使って作ります。

量が多く、混ぜるのにコツが必要です。

鉄骨いなりちらし　牛乳　鋳物汁　きゅぽらんゼリー

今日は川口の日です。由来は、11月10日を並べて書くと、1110になり、漢字で書くと川口に見えるからです。今日は、その川口の日に合わせて川口市にちなんだ献立です。

きゅぽらんゼリーには、川口市のマスコット「きゅぽらん」の絵が描かれています。

キムチラーメン　牛乳　ポークしゅうまい　りんご

今日のりんごは、岩手県産のサンジョナゴールドという品種です。

りんごは1個ずつ手で切っています。今日はりんご1/6の大きさです。

 今日のキムチラーメンは、少し辛かったですが、1年生も食べられる辛さで、ピリ辛っとした味がクセになる麺汁でした。