ごはん　牛乳　ユーリンチー　春雨スープ

今日は気温が高かったですね。ねぎと甘酢タレをかけたユーリンチーはご飯が進み、食欲が増します。給食では人気のメニューです。

肉の下味は、学校で行っています。にんにくやしょうが、酒で漬けています。

肉にでんぷんをつけて、くっつかないようにほぐします。

揚げて、タレをかけたら各クラスに配缶します。ユーリンチーのタレは、ねぎ、砂糖、醤油、酢、ごま油、ラー油を混ぜ合わせて作っています。